La mia dispensa

Adoro la mia dispensa.

Ammetto di essere fortuna ad avere lo spazio necessario ad una buona gestione delle scorte di cibo.

Avere tutto in ordine offre più vantaggi:

  • vedo subito cosa mi manca prima di andare a fare la spesa;
  • quando torno dal supermercato ripongo tutto in maniera facile e veloce;
  • ogni membro della famiglia sa dove trovare ciò che sta cercando.

Inoltre, trovo comodissimo questo sistema offerto da cassettoni “a rete”:

  • posso vedere quello che c’è dentro senza doverli aprire ogni volta (naturalmente davanti metto i cibi con scadenza più ravvicinata);
  • all’occorrenza posso estrarli facilmente: ad esempio, se devo fare i biscotti, prendo tutto il mio cassetto “ingredienti per dolci” e me lo porto sul piano da lavoro in cucina.

E voi? Siete riuscire a trovare una sistemazione soddisfacente in dispensa? Come vi siete organizzate?

dispensa

16 thoughts on “La mia dispensa

  1. Ho cambiato da poco il sistema di organizzazione della dispensa, certo quei cesti estraibili piacevano anche a me quando guardavo le cucine per scegliere la mia ma poi non ho potuto realizzare il mio desiderio, avevo però un anta lunga con ripiani interni che usavo per quel servizio ma poco tempo fa ho deciso di invertire la postazione di pentole e padelle del cassettone sotto il piano cottura con quella della dispensa e mi sto trovando molto bene…intanto non devo piegarmi per prendere il pentolame e quando apro il cassettone ho tutte le mie scorte sotto controllo. Certo, ho avuto bisogno di un altro paio di sportelli per riporre altri ingredienti, ma ho rimediato ai cestelli mettendo dei vassoi o contenitori da poter estrarre quando serve, per ora mi trovo bene ma immagino già che tra qualche tempo mi convincerò di aver trovato un ulteriore soluzione ancor più soddisfacente e allora saranno di nuovo guai per mio marito che puntualmente non riuscirà a trovare ciò di cui ha bisogno 😦

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  2. Bella la tua sistemazione a cestelli. Anch’io non ho spazio sufficiente per una organizzazione di questo tipo, ma cerco di ottimizzare con quello che ho. Collegandomi ad un articolo precedente, posso consigliarti (come ho già sperimentato io) di mettere le cose per la colazione e merenda dei bambini alla loro portata in maniera che possano rendersi il più autonomi possibili. Mi capita di dire: prendi tu il succo e i biscotti (riferito alla mia bimba), mentre magari preparo la spremuta. Ovviamente è un esempio…

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  3. molto bella e pratica questa sistemazione! io ho una cucina molto piccola, e un marito a casa (ahimè) ma bravo cuoco-casalingo, quindi la parte principale della dispensa se la organizza lui; a me resta il settore dolci, che di solito preparo io, che si trova nell’angolare dei pensili e in un paio di cesti a vista ci sono tutti gli ingredienti (il tutto nel ripiano più basso, l’unico dove io riesco ad arrivare….i due ripiani più alti sono di esclusivo utilizzo dei due uomini di casa, che superano entrambi il metro e ottanta)

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  4. Ciao !Ti ho scoperta da poco ed ora è un piacere leggerti ,sbircio apposta per vedere se ci sono articoli nuovi .Io ho una dispensa divisa dalla cucina ,un mobile posto di fronte a quest’ultima e ogni ripiano contiene cose specifiche (piano pasta e legumi ,piano colazione ,piano cose per dolci,piano dolciumi sfiziosi vari ecc) credo che più ci si organizza bene più si vive meglio 🙂

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    1. La mia è in una stanza accanto alla cucina. E’ un po’ più “lontana” da raggiungere ma essendo a parte ho il vantaggio di poter lasciare tutto a vista!
      E’ vero: una buona organizzazione ci regala senz’altro una vita più agevole! 🙂

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  5. ah Linda, dimenticavo, complimenti! ho visto nella pagina home la qualifica di professional organizer! grande!
    (magari è tanto che c’è, ma io me ne sono accorta solo oggi……pardon!)

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  6. Ancora non ho tutto questo spazio per sistemare la dispensa in questo modo, ma nel mio piccolo sono organizzata bene e ci tengo ad avere tutto in ordine così mi risulta più facile trovare quello che mi serve e vedere ciò che mi manca. Sogno ogni giorno di avere una bella casa con una stanza come dispensa, mi piacerebbe più questo che una cabina armadio.. 😉

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  7. Anch’io ho un locale dispensa accanto alla cucina, comodissimo! Esistevano già dei ripiani e quindi ho solo aggiunto dei contenitori etichettati per categoria. Comodi da usare come dici tu, perché basta portarsi tutta la scatola quando si cucina!

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